طريقة عمل السمبوسك

العجينة / المقادير3
كاسات دقيق
فنجال شاي زيت ذره
ملعقة كبيرة ملح / او على حسب الرغبة
1/3 أرباع كأس ماء دافي
ملعقة صغيره باكنج بودر

الطريقة :-
في العجانة نضع الدقيق والملح والباكنج باودر ثم نضع الزيت ثم الماء وبالتدريج واستمري في عجن الخليط حتى تتكون العجينة.
- قطعيها إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية مرشوشة بالدقيق وغطيها بفوطة واتركيها لمدة نصف ساعة.

الحشوات:

الحشوة الأولى :
بطاطس مسلوق ومهروس
مبشور جبن بكميه متساويه مع البطاطس
ملح + فلفل اسود + كزبره مطحونه
واخلطيهم واحشي فيهم السمبوسه

الحشوة الثانية:
لحمه مفرومه
بصل اخضر
فليفله خضراء وحمراء
بصل عادي
ملح + فلفل اسود + كمون + كزبره ناشفه

الحشوة الثالثة:
جبن موتزاريللا مبشوره كوب
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض
وتحشى بالعجينه

وصحة وعافية

منقووووووووووووووول