سلطة باردة

من طرف الصفح الجميل الإثنين مايو 26, 2008 3:33 pm

الوصف

المقادير

طماطم مبشورة
1 باذنجان عدد
3حبات بطاطا
4حبات كزبره خضراء مفرومه
3معالق اكل حمص حب

علبه واحده بصل مقطع جوانح
عدد 2 ملح فلفل كمون

مكونات الصلصه 2

كوب لبن (روب)
3ملاعق طحينيه
2ملاعق ميونيز رشة ملح

طريقة التحضير

يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات

ويقلا يحمر البصل حتي يشقر

ويوضع الطماطم فوقه حتي يتسبك

والكزبره ثم الحمص الكمون الملح

الفلفل يوضع الباذنجان والبطاطا في

بايركس ومن فوقه البصل و الحمص

تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق

وتزين بالبقدونس
او الجزر

وبالهناء ودعولي