زينة التورت من عمل يديك!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

زينة التورت من عمل يديك!!

مُساهمة من طرف محمد محيى في الإثنين يونيو 23, 2008 6:17 am


1- أزيلي مقدمة وقاع البرتقالة.
2- قومي بإزالة القشرة من فوق لأسفل متتبعة منحنى البرتقالة محاولة أن تزيلي القشرة بأقل كمية من الطبقة البيضاء التي تفصل القشرة عن الثمرة.



3- استخدمي ملعقة لقشط هذه الطبقة بعد ذلك وفصلها عن البرتقالة بقدر المستطاع.
4- احضري إناء عميق به عصير سكري محضر ( شربات ) ثقيل غير مخفف وجاهز للاستعمال ثم أضيفي قشور البرتقال إلى العصير الحار، ستبدأ القشرة في الانتفاخ وتلين بصورة واضحة، هدئي الحرارة إلى مستوى منخفض واجعلي العصير يغلي ببطىء، وستلاحظي أن القشور تتفكك.
5- بعد مرور من20 : 30 دقيقة ، ستلاحظي أن قشور البرتقال أصبحت نصف شفافة، فإن هذا اللون الشبه شفاف إشارة إلى أن الرطوبة أو السكريات الموجودة في القشور قد أزيلت.


6- أزيلي الإناء من على النار، وقومي بحفظ العصير لتستخدميه في أي مشروبات أو أطباق أخرى، فيمكن إضافته على أي فاكهة أخرى لإعطائها طعم مختلف.

• بعد إزالة القشور البرتقالية من السائل، ترتب القشور على رف لتبرد، قطعيها واستخدميها لتزين العديد من التورت والأطباق.

محمد محيى
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 1493
العمر : 44
دولتي :
انا :
نقاط تميزي : 15
تبادل اعلاني :
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

http://alsafwaa.yoo7.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: زينة التورت من عمل يديك!!

مُساهمة من طرف أم مريومه في الثلاثاء يوليو 01, 2008 3:25 am


تسلم ايديكى
avatar
أم مريومه
مشرفه منتدي أسرتي
مشرفه منتدي أسرتي

عدد الرسائل : 446
العمر : 40
مزاجي :
انا :
نقاط تميزي : 18
تبادل اعلاني :
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى