طريقة عمل بسكويت الايس كريم (حصرياً )

50 جم سكر
50 جم زبدة
50 جم دقيق
بياض بيضه

تخلط المقادير و تترك فى التلاجة من 10 الى 15 دقيقة لترتاح

ثم تفرد اربع دوائر رقيقة فى صينيه تيفال و تدخل الفرن من 3 الى 4 دقائق

وتخرج طريه يمكن تشكيلها على هيئة قرطاس او تو ضع على طبق مقلوب لتأخذ شكل الكوب و تترك حتى تنشف فى الهواء و تبرد
وبالهنا و الشفا