كوكيز بقطع الشيكولاته
صفحة 1 من اصل 1
كوكيز بقطع الشيكولاته
المقادير :
- كوب دقيق
- 6 ملاعق طعام كاكاو غير محلى
- نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
- ربع ملعقة شاي ملح
- 5ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
- ملاعقِ طعام زيت نباتي
- كوب سكر
- بيضة
- ملعقة شاي فانيليا
- نصف كأس قطع شوكولاته صغيرة - ممكن استخدام الشوكولاتة البيضاء -
الطريقة :
1- سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها
2- اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً
3- الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة
4- أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً
5- الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً
6- أضيفي قطع الشوكولاتة وحركي بملعقة خشبية باليد
7- الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة
8- ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة
9- بعد اخراجهم من الفرن بنلاحظ ان الكوكز لينين لكن بعد ان نتركهم حتى يبردوا هيصبح هش و مقرمش .
ثم يقدم بعد ان يبرد .
- كوب دقيق
- 6 ملاعق طعام كاكاو غير محلى
- نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
- ربع ملعقة شاي ملح
- 5ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
- ملاعقِ طعام زيت نباتي
- كوب سكر
- بيضة
- ملعقة شاي فانيليا
- نصف كأس قطع شوكولاته صغيرة - ممكن استخدام الشوكولاتة البيضاء -
الطريقة :
1- سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها
2- اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً
3- الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة
4- أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً
5- الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً
6- أضيفي قطع الشوكولاتة وحركي بملعقة خشبية باليد
7- الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة
8- ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة
9- بعد اخراجهم من الفرن بنلاحظ ان الكوكز لينين لكن بعد ان نتركهم حتى يبردوا هيصبح هش و مقرمش .
ثم يقدم بعد ان يبرد .
الصفح الجميل- المختص بشئون جمعيه الصفح الجميل
- عدد الرسائل : 516
العمر : 38
نقاط تميزي : 12
تبادل اعلاني :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى