كوكيز بقطع الشيكولاته

اذهب الى الأسفل

كوكيز بقطع الشيكولاته

مُساهمة من طرف الصفح الجميل في الثلاثاء أبريل 29, 2008 8:19 am

المقادير :



- كوب دقيق
- 6 ملاعق طعام كاكاو غير محلى
- نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
- ربع ملعقة شاي ملح
- 5ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
- ملاعقِ طعام زيت نباتي
- كوب سكر
- بيضة
- ملعقة شاي فانيليا
- نصف كأس قطع شوكولاته صغيرة - ممكن استخدام الشوكولاتة البيضاء -

الطريقة :

1- سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها



2- اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً



3- الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة



4- أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً



5- الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً



6- أضيفي قطع الشوكولاتة وحركي بملعقة خشبية باليد



7- الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة



8- ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة



9- بعد اخراجهم من الفرن بنلاحظ ان الكوكز لينين لكن بعد ان نتركهم حتى يبردوا هيصبح هش و مقرمش .



ثم يقدم بعد ان يبرد .

الصفح الجميل
المختص بشئون جمعيه الصفح الجميل
المختص بشئون جمعيه الصفح الجميل

عدد الرسائل : 516
العمر : 32
نقاط تميزي : 12
تبادل اعلاني :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى