طريقة عمل السمبوسك

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السمبوسك

مُساهمة من طرف أم مريومه في الثلاثاء أبريل 29, 2008 2:19 am



العجينة / المقادير3
كاسات دقيق
فنجال شاي زيت ذره
ملعقة كبيرة ملح / او على حسب الرغبة
1/3 أرباع كأس ماء دافي
ملعقة صغيره باكنج بودر

الطريقة :-
في العجانة نضع الدقيق والملح والباكنج باودر ثم نضع الزيت ثم الماء وبالتدريج واستمري في عجن الخليط حتى تتكون العجينة.
- قطعيها إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية مرشوشة بالدقيق وغطيها بفوطة واتركيها لمدة نصف ساعة.

الحشوات:

الحشوة الأولى :
بطاطس مسلوق ومهروس
مبشور جبن بكميه متساويه مع البطاطس
ملح + فلفل اسود + كزبره مطحونه
واخلطيهم واحشي فيهم السمبوسه

الحشوة الثانية:
لحمه مفرومه
بصل اخضر
فليفله خضراء وحمراء
بصل عادي
ملح + فلفل اسود + كمون + كزبره ناشفه

الحشوة الثالثة:
جبن موتزاريللا مبشوره كوب
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض
وتحشى بالعجينه

وصحة وعافية

منقووووووووووووووول
avatar
أم مريومه
مشرفه منتدي أسرتي
مشرفه منتدي أسرتي

عدد الرسائل : 446
العمر : 40
مزاجي :
انا :
نقاط تميزي : 18
تبادل اعلاني :
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى